CIUDAD DE MÉXICO, 7 de septiembre de 2017 /PRNewswire/ — Con una emocionante competencia, en presencia de personalidades de la cocina mexicana e italiana y más de 550 espectadores, la Cámara de Comercio Italiana en México celebró el pasado 29 de agosto en Centro Citibanamex, la Gran Final del Tercer Campeonato Mexicano de la Pizza, que promueve el acercamiento de dos culturas a través de la gastronomía, en este caso en particular, la pizza.

En el evento, abierto al público en el marco de Abastur, se eligió a la mejor pizza de 2017 en su versión “Clásica”, “Creativa” y “Estética”, así como al “Mejor Pizzero de México 2017”.

El jurado estuvo conformado por representantes de la Cámara de Comercio Italiana en México, la Accademia Italiana della Cucina, expertos en el sector y líderes de opinión:

  • Francesco Brocchi – Consejero de la Cámara de Comercio Italiana en México y Padrino del Evento.
  • Victor Stewens – Representante de la Accademia de la Cucina Italiana
  • Chef Betty Vázquez González – Embajadora Culinaria de Riviera Nayarit en México y jurado de Master Chef México.
  • Chef Georgina Torres – Representante del CESSA
  • Roberto Caporuscio – Chef Pizzero y Presidente de la FAP, Pizza Academy Fundation en Estados Unidos.
  • Pasquale Cozzolino – Chef Pizzero y creador de la Pizza Diet
  • Chef Yogui. Mariano Garcés – Chef del programa de “Hoy”
  • Daniel Nates – Chef ganador de San Pellegrino Young Chef Latinoamérica
  • Arlett Mendoza – Editora adjunta de la revista Travel and Food
  • Alfonso Jarero – Co-fundador del Restaurante Pizzería Ardente y Gelateria Ozio
  • Walter D’Amico – Propietario de D’Amico restaurantes
  • Mario Miele – Chef Pizzero y propietario de pizzerías en México
  • Antonio Tammaro – Reconocido pizzero Napolitano a nivel internacional, dueño de diferentes pizzerías en toda Italia. Embajador de la verdadera receta de la pizza napolitana.

Tras una larga deliberación, mientras el público disfrutaba de una degustación de pizzas, productos italianos, cerveza, quesos y de un show especial de All Star Chef encabezados por el Chef Yogui, Chef Mariano Sandoval y Carlos Arenas, el jurado eligió como el “Mejor Pizzero de México 2017” a Raymundo Joshua Serrano Hernández, del restaurante Fratelli la Bufala, quien participará representando a nuestro país en el Campeonato Internacional de la Pizza, celebrado en Italia desde hace 24 años.

CONTACTO
Oscar Santiago
Cámara de Comercio Italiana en México
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Foto – http://mma.prnewswire.com/media/553305/Comunicado_Camara_de_Comercio_Italiana.jpg

 

 

FUENTE Cámara de Comercio Italiana